Siapa Koki Dominika Yang Bertanggung Jawab Atas Menu Super Bowl?

Siapa Koki Dominika Yang Bertanggung Jawab Atas Menu Super Bowl?
Siapa Koki Dominika Yang Bertanggung Jawab Atas Menu Super Bowl?

Video: Siapa Koki Dominika Yang Bertanggung Jawab Atas Menu Super Bowl?

Video: Siapa Koki Dominika Yang Bertanggung Jawab Atas Menu Super Bowl?
Video: How 215,000 Meals Are Made For Super Bowl LIV 2024, April
Anonim

Bakat Latin terus mengatakan hadir di Super Bowl 2020 dan sekarang giliran Giliran Dayanny de la Cruz, seorang koki Dominika dan penderita kanker ovum yang akan bertugas menyiapkan menu acara olahraga yang akan diadakan di Miami hari Minggu ini.

De la Cruz bertanggung jawab untuk memimpin tim dengan lebih dari 2.000 anggota yang akan menyiapkan makanan di tujuh dapur di Hard Rock Arena dan lima dapur seluler, yang kemudian akan disajikan kepada para penggemar di kios-kios dan restoran stadion, di samping salah satu yang beruntung yang mengikuti pertemuan akan terasa dari 175 suite.

Dalam sebuah wawancara di surat kabar Miami New Times, Dominika mengatakan bahwa dia tidak pernah kehilangan keinginan untuk bekerja ketika dia didiagnosis dengan kanker ovarium lima tahun yang lalu dan kemudian menjalani perawatan kemoterapi selama hampir tiga bulan.

"Itu membuat saya merasa bahwa saya masih memiliki tujuan, bahwa itu masih bisa bermanfaat," katanya dalam wawancara, sambil menekankan pentingnya keluarganya dalam mengatasi proses yang sulit.

Tentang karyanya di Super Bowl, ia mengungkapkan bahwa menunya mencakup lebih dari 20.000 pon udang, 2.700 ekor lobster, 8.000 pon iga, dan sekitar 2.000 pon daging sapi tenderloin. Mereka juga memiliki 10.000 roti hot dog yang dipesan, ditambah menu makanan penutup dari dua toko kue Miami independen.

Koki eksekutif di Stadion Hard Rock Miami, seorang ibu dari tiga anak, mengatakan cintanya untuk memasak datang dari neneknya.

Direkomendasikan: