Perbedaan Antara Karbohidrat Baik Dan Buruk

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 08:17

Ketika datang ke diet, tidak ada yang kita tidak mau coba selama kita kehilangan pound ekstra. Dan ada begitu banyak diet yang pada akhirnya kita bahkan tidak tahu mana yang benar-benar bekerja, atau lebih baik mengatakan yang benar-benar bekerja untuk kita. Tetapi kenyataannya adalah bahwa hari ini, lebih dari sekedar makan diet, kami mencari cara untuk makan lebih baik dan mempelajari makanan apa yang benar-benar baik bagi tubuh kita. Di antara banyak keraguan yang kita miliki, ada pertanyaan apakah kita makan karbohidrat atau tidak. Dan itu bertentangan dengan apa yang dipikirkan banyak orang, tidak semua buruk.

Untuk memandu kami sedikit tentang apa yang bisa dan tidak bisa kami makan, kami berbicara dengan Cristie Besu, ahli gizi dan pendiri Eat Me Guilt Free, lini produk protein tinggi dan karbohidrat rendah, yang menjelaskan kepada kami dengan cara sangat sederhana mengapa kita tidak bisa menghilangkan semua karbohidrat dari makanan kita dan apa saja yang harus kita hindari dengan cara apa pun.

Karbohidrat indeks glikemik rendah adalah beras merah dan gandum. Mereka penuh serat dan tidak diproses, sehingga butuh waktu lebih lama untuk dicerna dan diurai. Selama pencernaan, tubuh terasa kenyang dan puas untuk jangka waktu yang lama (2-4 jam).

2-Karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi biasanya sederhana di alam (seperti madu) atau sangat diproses seperti sirup jagung yang tinggi fruktosa. Tubuh tidak harus memecahnya karena kekurangan serat. Mereka meninggalkan tubuh dengan mudah menyebabkan kelaparan segera setelah makan. Ini tidak berarti bahwa mereka selalu buruk. Sementara karbohidrat glikemik tinggi dapat menyebabkan penambahan berat badan yang berlebihan, mereka juga bisa menjadi sempurna untuk waktu dan tempat yang tepat. Misalnya, makanan indeks glikemik tinggi 20 menit sebelum latihan dapat meningkatkan energi Anda tanpa harus mencerna saat berolahraga. Mereka juga dapat berguna setelah pelatihan untuk mengisi kembali toko glikogen Anda dan membantu dalam perbaikan otot.

3 - Apa yang harus Anda pahami dengan baik adalah perbedaannya. Anda harus tahu bahwa di antara karbohidrat olahan adalah roti putih, pasta putih dan nasi putih. Karena memiliki indeks glikemik yang tinggi, mereka memicu kelaparan. Mereka juga umumnya kekurangan nutrisi penting dan seringkali kalori kosong.