Makan Mudah Untuk Ibu

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 08:17

Chef Lorena Garcia adalah penulis dua buku masak terlaris dan telah membuka beberapa restoran, termasuk Chica di The Venetian Las Vegas. Itu akan membuatnya menjadi koki Latina pertama yang ditampilkan di the Strip. Dia juga ibu yang bahagia bagi putranya Leo. Untuk membantu Anda membuat makanan yang lezat untuk ibu atau orang seperti ibu dalam hidup Anda - pada Hari Ibu atau hari apa pun - Chef Lorena membagikan resep ini yang dapat disiapkan oleh siapa pun.

Chef Lorena suka memanjakan ibunya dengan hidangan favoritnya, jus alami, dan sehari di spa.

Makanan kesukaannya selama Hari Ibu adalah makan siang, yang merupakan waktu yang tepat untuk mengobati ibu dengan sesuatu yang manis seperti kentang gorengnya, disajikan di Chica di Las Vegas.

”Saya selalu berpikir bahwa hadiah terbaik adalah yang datang dari hati. Hadiah apa yang lebih baik daripada sesuatu yang dibuat oleh orang yang Anda cintai di dapur?”Ucap Garcia.

Buñuelos dengan saus cokelat putih dan saus buah

(25 Donat)

3/4 cangkir tepung serbaguna

2 sendok teh baking powder

1 lemon parut

1/4 sendok teh garam

1 cangkir ricotta

2 telur

1 1/2 sendok teh vanilla

3 sendok makan gula

Minyak sayur untuk digoreng (jumlahnya tergantung pada penggunaan pot)

Campurkan bahan kering dalam mangkuk. Campurkan bahan cair dengan yang lain. Dalam panci, tempatkan minyak yang cukup untuk menutupi (4 inci dari bagian bawah) untuk digoreng, dan panaskan hingga mencapai 325 derajat. Angkat adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam minyak 325 derajat dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Masak hanya 3-4 pada satu waktu, sehingga suhu minyak tidak turun.

Lepaskan buñuelos ketika sudah siap dan letakkan di atas tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.

Saus cokelat putih

1 cokelat putih

1 kaleng susu kental

1/2 kaleng susu evaporasi

1 sendok makan vanilla

Dalam panci kecil, di atas api sedang-rendah, tempatkan semua bahan dan aduk terus sampai cokelat meleleh dan semua bahan dimasukkan dengan baik.

Saus buah

1 pint stroberi

1 pint blueberry

1 pint raspberry

1 cangkir jus lemon

3 sendok makan madu

Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan biarkan selama 20 menit lalu masukkan melalui blender.

Untuk mendapatkan lebih banyak resep lezat, ikuti Chef Lorena Garcia di Instagram.