Cara Membuat 24 Churro Mini Dalam 15 Menit

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 08:17

Menurut ilmu pengetahuan sarapan, makanan terasa lebih enak jika ukurannya menggigit. Saya tidak sepenuhnya mengada-ada. Para peneliti di Cornell University menemukan bahwa camilan kecil memuaskan rasa lapar sama besarnya dengan porsi besar. Tidak heran versi mini sangat bermanfaat. Plus, mereka lebih ramah perjalanan. Inilah sebabnya saya berangkat untuk membuat churro mini - karena seorang gadis hanya bisa menghabiskan sekitar satu tongkat besar adonan goreng untuk waktu yang lama. Churro mini ada di sana dengan slider, tater tots, dan mini pancake. Mereka mudah dibagi dan dibagikan, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk menu pesta brunch Anda. Adonan churro juga sangat mudah dibuat dari awal; tidak diperlukan keterampilan mewah.

Jika pikiran untuk menggabungkan semuanya membuat Anda merasa ngeri, jangan klik dulu. Anda juga dapat menggunakan adonan biskuit dingin sebagai pengganti jenis buatan sendiri. Selama Anda menggunakan gula kayu manis yang ikonik itu, Anda sama emasnya dengan churro.

Churro Mini

• Hasil: 24
• Waktunya memasak: 5 menit
• Waktu Praktek: 10 menit
• Total Waktu: 15 menit

Bahan

• 1 gelas air
• 1/4 cangkir dan 1 sendok makan gula pasir (terpisah)
• 1 sendok makan kayu manis
• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan kanola atau minyak sayur
• Minyak canola atau minyak sayur untuk digoreng

Petunjuk arah

1. Isi pot dengan 2 inci minyak. Panaskan sampai mencapai 375 derajat Fahrenheit; termometer permen akan berguna untuk bagian ini.
2. Dalam panci di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan gula ke dalam air sampai larut. Ini akan membuat sirup sederhana.
3. Campurkan 1/4 gelas gula dan kayu manis dalam mangkuk lain. Menyisihkan.
4. Campur tepung, garam, dan 1 sendok makan minyak dalam mangkuk terpisah. (Semua hidangan yang harus Anda lakukan akan sia-sia. Janji.)
5. Tambahkan sirup sederhana secara bertahap. Campur dengan baik.
6. Tambahkan sedikit adonan ke dalam minyak panas menggunakan sendok ukur sendok teh. Jika Anda ingin gigitan churro Anda lebih seragam, gunakan tas kue dengan ujung pipa logam.
7. Masak setiap churro selama 30 hingga 45 detik, membalik setengah. Bekerja dalam batch kecil sehingga churro tidak saling menempel.
8. Menggunakan sendok berlubang, letakkan di atas piring yang dilapisi dengan handuk kertas.
9. Aduk gula kayu manis sampai benar-benar tertutup. Sajikan hangat dengan sirup cokelat, gula bubuk, atau apa adanya.

Artikel ini awalnya muncul di Extracrispy.com