Temui Chef Super Bowl Dominika Tahun Ini Dayanna De La Cruz

Temui Chef Super Bowl Dominika Tahun Ini Dayanna De La Cruz
Temui Chef Super Bowl Dominika Tahun Ini Dayanna De La Cruz

Video: Temui Chef Super Bowl Dominika Tahun Ini Dayanna De La Cruz

Video: Temui Chef Super Bowl Dominika Tahun Ini Dayanna De La Cruz
Video: Chef Dayanny De La Cruz, del Super Bowl a la Telerrealidad | El Show del Mediodía 2024, April
Anonim

Pada hari pertandingan Minggu ini, Jennifer Lopez dan Shakira tidak akan menjadi satu-satunya orang Latin yang bersinar. Koki Super Bowl tahun ini adalah Dayanny Cruz, dan dia orang Dominika. Cruz - seorang ibu dari tiga dan penderita kanker ovarium - akan menjadi bagian dari tim Centerplate di Stadion Hard Rock dan akan mengawasi menu untuk acara olahraga populer di Miami.

Neneknya membuatnya jatuh cinta pada masakan dan mengajarinya tali di dapur saat dia besar nanti. Cruz memulai karirnya di manajemen hotel setelah mendapatkan gelar keramahtamahan dari Republik Dominika Universidad Central del Este. Dia dengan cepat menyadari bahwa dia ingin menjadi koki dan mendapatkan gelar master dalam seni kuliner dari Grand Rapids Community College.

Chef Dayanny
Chef Dayanny

Cruz benar-benar menonjol sebagai koki eksekutif Stadion Hard Rock, menjadi Latina pertama yang memegang posisi ini di restoran ini. Pada Super Bowl Sunday, dia akan mengawasi menu untuk tujuh dapur, 25 kios konsesi, 167 suite, dan tujuh klub all-inclusive dan restoran. Cruz dan stafnya akan memberi makan lebih dari 25.000 orang. Tidak ada tekanan atau apapun!

Menu tahun ini akan memiliki sentuhan rasa Latin, termasuk empanada, ceviches, gulungan lobster, daging babi yang ditarik barbekyu, guacamole segar, iga, dan asado Argentina, di antara hidangan lezat lainnya. "Itu akan terlihat seperti bom meledak di tengah-tengah setiap dapur," De La Cruz mengatakan kepada Miami New Times tentang menerima tantangan ini. "Energinya memabukkan. Sangat terburu-buru - sangat indah.”

Direkomendasikan: