Koki Vegan Eddy Garza Memberikan Saran Nutrisi

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 08:17

Memiliki masalah obesitas dan bahkan jerawat adalah konflik yang, menurut koki terkenal Eddy Garza, dapat diselesaikan jika Anda berhenti mengonsumsi daging dan produk hewani. Terdiri dari apa menjadi vegan? Penulis buku Meksiko ¡Salud! Buku masak meksiko Vegan memberitahu kita semua detailnya. Mereka gembira?

Bagaimana Anda memutuskan untuk menjadi vegan?

Ketika saya berusia 21 tahun, berat saya 310 pound, saya pendek, saya gemuk. Saya menderita banyak kondisi yang merupakan bagian dari obesitas. Pergelangan kakinya terluka, dia pradiabetes, dia memiliki masalah pernapasan. Kemudian saya belajar cara makan yang lebih sehat. Dia makan lebih banyak buah, sayuran, dan lebih sedikit daging. Setelah lima tahun saya menjadi seorang vegan dan kehilangan setengah berat dari apa yang saya timbang, saya kehilangan 150 pound, jadi buku saya adalah 150 resep yang mewakili pound yang saya hilangkan.

Makanan apa yang Anda siapkan?

Saya lahir di Texas. Saya belajar dapur [saya] dari nenek saya yang berasal dari Guanajuato, Meksiko, dia benar-benar dari Guanajuato.

Terdiri dari apa menjadi vegan?

Saya akan menjelaskan bagaimana saya berkata kepada ibu saya, 'Bu, pikirkan ini, setiap tahun sebelum Prapaskah kita tidak makan daging pada hari Jumat, kita makan nabati, itu menjadi vegan.' Kami tidak makan produk hewani apa pun, semua yang berasal dari tanah itu adalah makanan vegan dan ada banyak yang ditawarkan tanah kepada kami seperti jagung, labu, kacang-kacangan, dan banyak sayuran yang bermanfaat bagi tubuh kami.

Mengapa Anda merekomendasikan orang untuk menjadi vegan?

Salah satu manfaatnya adalah [meningkatkan] kesehatan, banyak orang tidak makan cukup serat. Orang-orang [lainnya] juga tidak ingin hewan menderita, dan di pabrik ternak hewan menderita. [Beberapa] yang berlatih yoga adalah vegan dan mengatakan itu membantu pikiran mereka menjadi jernih. Banyak orang yang menghilangkan produk susu berhenti mengalami masalah kulit seperti jerawat.

Apa perbedaan antara vegan dan vegetarian?

Vegan adalah vegetarian asli, dia tidak makan produk hewani.