Chef José Andrés Membuka Dapurnya Untuk Para Korban Coronavirus

2024 Pengarang: Steven Freeman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 08:17

Pada saat kesakitan dan malapetaka, manusia terlahir kembali dengan kekuatan lebih untuk memberikan yang terbaik. José Andrés adalah contoh nyata dari ini. Koki Spanyol menempati sampul majalah TIME yang bergengsi dengan menjadi salah satu malaikat di dunia yang bertekad untuk melawan virus corona dengan cinta dan solidaritas.

Ya, dan juga dengan makanan. Murah hati seperti biasa di saat krisis, koki dan pengusaha telah membuka dapur restorannya untuk memberi makan semua yang membutuhkan dan terkena dampak pandemi ini.

Sesuatu yang sederhana seperti menawarkan sepiring makanan telah menjadi bantuan luar biasa bagi banyak keluarga yang rentan, orang tua dan orang-orang yang terkena dampak krisis ekonomi dengan tidak mampu bekerja.

Dengan judul "Terpisah tetapi tidak sendirian", majalah TIME membawa kita lebih dekat dengan pekerjaan sehari-hari lebih dari 15 ribu pekerja Spanyol untuk melayani mereka yang paling membutuhkan. Inisiatif yang membuahkan hasil dan, di atas segalanya, memungkinkan tidak ada yang ketinggalan apa yang harus dibawa ke mulut mereka.

Tetapi tidak ada gunanya, karena selain menjadi koki yang luar biasa, José Andrés adalah orang yang cerdas yang tidak pernah berhenti berkeliaran. Perhentian Anda berikutnya adalah kapal pesiar Grand Princess tempat sedikitnya 21 orang dinyatakan positif terkena virus corona. Fakta yang telah memaksa mereka untuk menjaga ribuan penumpang mereka tidak dapat turun untuk menghindari penularan lebih lanjut.

Dan apa yang akan dilakukan José Andrés dan timnya? Nah, bawa makanan Anda ke pelabuhan Oakland, di mana kapal itu berada, sehingga semua orang bisa makan kaya, kaya dan mereka tidak kekurangan apa pun. "Ini akan diingat dalam buku-buku sejarah," katanya kepada majalah Time.

Pada usia 50 tahun, koki, wiraswasta, idealis, dan calon nominasi Spanyol untuk Hadiah Nobel Perdamaian 2019 ini, percaya bahwa segala sesuatu yang terjadi, keinginan adalah kekuatan. Ini sudah dibuktikan.

Pada 2010, ia menciptakan Word Central Kitchen, sebuah organisasi non-pemerintah yang didirikan untuk membantu negara-negara di saat terjadi bencana alam. Setelah kehancuran Badai Maria di Puerto Rico, ia menawarkan lebih dari empat juta makanan kepada penduduknya yang menjadi tunawisma. Dia tidak berpikir dua kali, dia mengumpulkan keluarganya dan mereka mulai bekerja untuk membawa piring mereka dengan hati kepada semua korban tragedi itu.

"Berpikir besar, karena setiap kali kita berpikir besar kita menawarkan dan dengan memberi, uang selalu muncul di suatu tempat," katanya kepada majalah terkenal itu. Juga, idenya di masa-masa sulit oleh coronavirus telah didukung oleh orang lain yang telah bergabung dengan penyebab ini untuk membantu secara fisik dan finansial. Contoh yang jelas bahwa serikat melakukan kekuatan. Bravo, José Andrés, dan TERIMA KASIH.